Loader

Πετεινός με χυλοπίτες

2013-06-10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 40λ
  • Έτοιμο σε: 55λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1κόκορας κομμένος σε μερίδες

1κρεμμύδι τριμμένο

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο

2φλ.χυμός ντομάτας

1φύλλο δάφνης

1λίτρο νερό ή ζωμός κότας

1/2φλ.λευκό κρασί

350γρ.χυλοπίτες

Λάδι

1πρέζα ζάχαρη

Αλατοπίπερο

 

 

Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε και τον κόκορα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το απορροφήσει λίγο προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το σέλινο και το νερό ή το ζωμό. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το φύλλο δάφνης και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά και ρίχνουμε τις χυλοπίτες. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθούν για 6-8 λεπτά περίπου ή ανάλογα τις οδηγίες της συσκευασίας. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με μπόλικη τριμμένη μυζήθρα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *