Loader

Πατάτες γεμιστές με πράσο και τυρί

2013-06-05
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time: 30λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

Συστατικά  

3πατάτες βρασμένες με τη φλούδα
1κ.σ.μουστάρδα
Λάδι
Αλατοπίπερο
1πράσο ψιλ/νο
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
3κ.σ.γκούντα τριμμένο
4κ.σ.κρέμα γάλακτος

Method

Step 1

Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και αφαιρούμε προσεχτικά όσο μπορούμε από την ψίχα. Την βάζουμε σε ένα μπωλ και τις λιώνουμε με πιρούνι. Βάζουμε λίγο λαδάκι σε αντικολλήτικο τηγάνι και σωτάρουμε το πράσο τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη να χλιαρύνει. Ρίχνουμε το τυρί, ανακατεύουμε και γεμίζουμε με αυτό το μείγμα το κενό από τις πατάτες που δημιουργήσαμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *