Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πανσέτα με κρασί και δενδρολίβανο

2013-07-27
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (1 / 5)

1 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 241
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Κυρίως πιάτο- Μενού Χριστουγέννων 2011

Συστατικά  

700γρ.πανσέτες κομμένες στη μέση
Λάδι
Αλατοπίπερο
1 ½ φλ.χυμός ντομάτας
1/2φλ.κόκκινο κρασί
2κλαδάκια δενδρολίβανο
1κρεμμύδι τριμμένο
1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη
2φλ.ζωμο κρέατος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε άλλα 2 λεπτά το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας μόλις απορροφηθεί λίγο το αλκοόλ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα κλαδάκια δενδρολίβανου μέσα στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει 40 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθεί το κρέας μας και να μείνει με τη σαλτσούλα του.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *