Πανεύκολη βασιλόπιτα με applesauce

29/12/15

Πανεύκολη βασιλόπιτα με applesauce φέτος για όσους θέλουν ένα υγιεινό κέικ για τον καφέ τους την επόμενη της Πρωτοχρονιάς. Γιατί μη μου πείτε ότι δεν μένει πάντα αφού την ώρα που την κόβουμε είμαστε συνήθως χορτασμένοι από ένα κάρο άλλες νοστιμιές.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ½ κουταλιά του γλυκού σόδα φαγητού
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
• ¼ της κουταλιάς του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ¼ της κουταλιάς του γλυκού μείγμα allspice ή ότι άλλο μείγμα αρωματικών προτιμάμε
• ¾ του φλιτζανιού μαύρες σταφίδες
• ¾ του φλιτζανιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• ½ φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο
• 1 ½ κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
• Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Οδηγίες