Μπριζόλες με κακάο από τον Βαλεντίνο μας

Βήμα 1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μείγμα κακάο στο multi ή τα χτυπάμε με γουδί. Διαλύουμε τη μισή ποσότητα με το λάδι και αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου, το κρέας απ’ όλες τις πλευρές.

Βήμα 2

Για το μαγείρεμα, ακουμπάμε το κρέας σε σχάρα, μέσα σε ταψί με νερό και ψήνουμε 20-25 λεπτά από κάθε πλευρά, στους 200C, αλείφοντας αν θέλουμε με επιπλέον μείγμα κακάο ή λάδι σε κάθε γύρισμα ή απευθείας στο b.b.q. .

Βήμα 3

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας μας , φροντίζοντας να μην είναι (μόνο)Procut τηγανητές πατάτες αλλά και κάποιο απλό λευκό ρυζάκι και πλούσια πράσινη σαλάτα. *Αν δεν έχετε ή δεν θέλετε να προμηθευτείτε όλα τα μπαχαρικά για το αρωματικό μείγμα μπορείτε να ανακατέψετε ένα οποιοδήποτε έτοιμο μείγμα για b.b.q. ή ψητά μαζί με το ανάλογο κακάο και ζάχαρη. ** Την ίδια συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με ότι κομμάτι από το μοσχάρι προτιμάμε ή με κάποιο χοιρινό ψαρονέφρι.