Loader

Μπαρμπούνια τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

2013-07-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

 

1κιλό μπαρμπούνια

Αμπελόφυλλα από βάζο ξεπλυμένα και στραγγισμένα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.γλυκάνισος

1/3από το ματσάκι μαϊντανός

1κ.σ.μέλι

1/3φλ.λευκό κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε στο multi τον μαϊντανό, τον γλυκάνισο, το μέλι, το κρασί, λίγο λάδι και λίγο αλατοπίπερο. Γεμίζουμε με αυτό το μείγμα τις κοιλιές των ψαριών και τα τυλίγουμε σε αμπελόφυλλα ένα ένα. Τα ακουμπάμε σε ταψί και τα ραντίζουμε με λίγο νεράκι και λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα με καστανό ρύζι ή πλιγούρι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *