Μπακαλιάρος στο φούρνο με σέλινο και ελιές

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κουταλιές λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σέλινο μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τις ελιές, ανακατεύουμε και αφήνουμε στη άκρη. Ανακατεύουμε σε βαζάκι τα υλικά που θα περιχύσουμε τα ψαράκια μας. Απλώνουμε τα ψάρια σε ταψάκι και γύρω γύρω το μείγμα με τις ελιές και το σέλινο που ετοιμάσαμε. Περιχύνουμε με το μείγμα του ψησίματος και ψήνουμε στους 200C για 20-25 λεπτά. Σερβίρουμε τα ψαράκια μας με το μείγμα σέλινου ελιάς και περιχύνουμε αν θέλουμε και λίγο ζωμό από το ταψάκι μας.