Loader

Μηλόπιτα κέικ με γλάσο

2013-08-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 50λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

 

3φλ.αλεύρι

2φλ.ζάχαρη

3αυγά

2βανίλιες

1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

1πρέζα αλάτι

1μεγάλο μήλο ψιλ/νο

Κανέλα και μοσχοκάρυδο ανάλογα τα γούστα μας

Βούτυρο για τη φόρμα

1 ½ φλ.ηλιέλαιο

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

1φλ.καστανή ζάχαρη

1/3φλ.βούτυρο

2κ.σ.εβαπορέ

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες και το μπέικιν. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά να αφρατέψουν και προσθέτουμε το λάδι. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα αλευριού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Πασπαλίζουμε με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το μήλο. Ανακατεύουμε καλά και το μεταφέρουμε σε φόρμα για κέικ βουτυρωμένη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά. Εντωμεταξύ βάζουμε όλα τα υλικά για το γλάσο σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Τα ανακατεύουμε καλά. Μόλις είναι έτοιμο το κέικ το αφήνουμε να κρυώσει για 2-3 λεπτά μόνο και το μεταφέρουμε προσεχτικά σε πιατέλα. Περιχύνουμε με το γλάσο και το κόβουμε μόλις έχει κρυώσει εντελώς.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *