Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Λουκάνικα φασουλονταβάς

2013-07-28
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 55λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 991

Συστατικά  

300γρ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς
400γρ.λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες
2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες
1κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος
Λάδι
Αλατοπίπερο
2φλ.χυμός ντομάτας
1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί
1κ.γλ.πάπρικα
4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε σε μπόλικο νερό τα φασόλια να μαλακώσουν χωρίς να βράσουν. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το ζωμό στην άκρη. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρεμμύδι,τις πιπεριές και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα να σωταριστούν και αυτά λίγο και σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε τα φασόλια, το χυμό ντομάτας, τις λιαστές ντομάτας,αλατοπίπερο και την πάπρικα και συμπληρώνουμε από το ζωμό που κρατήσαμε στην άκρη. Σιγοβράζουμε 15 λεπτά περίπου και μεταφέρουμε σε πήλινο σκεύος φούρνου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *