Λουκάνικα φασουλονταβάς

Βήμα 1

Βράζουμε σε μπόλικο νερό τα φασόλια να μαλακώσουν χωρίς να βράσουν. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το ζωμό στην άκρη. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρεμμύδι,τις πιπεριές και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα να σωταριστούν και αυτά λίγο και σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε τα φασόλια, το χυμό ντομάτας, τις λιαστές ντομάτας,αλατοπίπερο και την πάπρικα και συμπληρώνουμε από το ζωμό που κρατήσαμε στην άκρη. Σιγοβράζουμε 15 λεπτά περίπου και μεταφέρουμε σε πήλινο σκεύος φούρνου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η σάλτσα.