Λαχανοχορτόσουπα με τραχανά

Βήμα 1

Βάζουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το λάχανο, το σέλινο,τα καρότα,την πατάτα, την ντομάτα και την καυτερή πιπεριά στο multi και τα πολτοποιούμε. Ρίχνουμε λάδι σε κατσαρόλα και μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά μολις το λάδι μας ζεσταθεί. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα μανιτάρια και 2 φλιτζάνια από το ζωμό. Αλατοπίπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν 20 λεπτά. Ρίχνουμε τον τραχανά και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 20 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ραντίζουμε με λίγο κρέμα γάλακτος για να σερβίρουμε.