Λαγανίτσες με γραβιέρα και προσούτο

Βήμα 1

Κόβουμε τις λαγάνες δια μήκος στη μέση. Τις αλείφουμε με τυρί κρέμα και απλώνουμε μέσα τη ρόκα.Μοιράζουμε το τυρί στα 2. Απλώνουμε από μια φέτα προσούτο και διασκορπίζουμε λίγα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε σκέτες ή με φρεσκοστυμμένο χυμό. Ωραίο κολατσίο για το σχολείο ή τη δουλεία την επόμενη της Καθαρα Δευτέρας, με τη λαγάνα που μας περρίσεψε.