Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κόκκινα φιογκάκια με παντζάρι και τριγωνάκια τυριού

2015-06-28
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 359
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

29/6/15

Κόκκινα φιογκάκια με παντζάρι και τριγωνάκια τυριού για να φάτε εσείς και να πείσετε εύκολα να φάνε και τους μικρούς μας φίλους. Προσοχή σε αυτή την περίπτωση παραλείπουμε τελείως κάθε είδους καυτερό από τα υλικά μας ή/ και το κρεμμύδι και το σκόρδο.

beetpasta (2)

Συστατικά

  • 80gr. Ζυμαρικά φιογκάκια για κάθε άτομο ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας
  • 2 μέτρια παντζάρια
  • 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • ¼ της κουταλιάς του γλυκού μπούκοβο ή όσο αντέχουμε (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα παντζάρια σε κυβάκια. Ζεσταίνουμε τη 1 κουταλιά λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι ίσα να γυαλίσει.

Βήμα 2

Ρίχνουμε τα παντζάρια και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το σκόρδο και το ζωμό. Πασπαλίζουμε με τα 2/3 του κομμένου μαϊντανού και το μπούκοβο και ανακατεύουμε , κλείνοντας το καπάκι από το σκεύος μας. Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 20 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας στο ενδιάμεσο.

Βήμα 3

Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τα λαχανικά και τα κρατάμε στην άκρη. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μέσα στο ζωμό και βράζουμε 10 λεπτά.

Βήμα 4

Μεταφέρουμε πάλι τα λαχανικά στο σκεύος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως ακουμπώντας στην κορυφή από 1-2 τριγωνάκια τυρί, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και αλατοπιπερώνουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *