Κροκέτες με τα ρεβύθια που έμειναν

Βήμα 1

Πολτοποιούμε τα ρεβύθια στο multi και τα μεταφέρουμε σε μπολ. Βάζουμε επίσης στο multi το πράσο και τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά, τη φρυγανιά, το μπέικον, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο. Τα ανακατεύουμε όλα καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τις κροκέτες κουταλιά κουταλιά κι από τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε ζεστές.