Loader

Κριθαράκι με Pesto αρακά και κάσιους

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

1 ½ φλ.αρακάς

1φλ.κριθαράκι χοντρό

12φλ.γαλοπούλα βραστή κομμένη σε κυβάκια

1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη και όσο ακόμα θέλουμε για το σερβίρισμα

Αλατοπίπερο

Λάδι

1σκελ.σκόρδο

2κ.σ.κάσιους

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi το 1 φλιτζάνι αρακά, τα κάσιους, την παρμεζάνα, λίγο πιπέρι, το σκόρδο και 3 κουταλιές λάδι. Τα χτυπάμε καλά και τα κρατάμε στην άκρη. Εντωμεταξύ βράζουμε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Το ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα που έβρασε μαζί με το Pesto που ετοιμάσαμε , λίγο αλάτι, αν θέλουμε και λίγο ακόμα λάδι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τον υπόλοιπο αρακά, την γαλοπούλα και παρμεζάνα ανάλογα τα γούστα μας. Σερβίρουμε το φαγητό αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.