Loader

Κρεατόπιτα με τραχανά

2013-06-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 1:30 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1 πακ.σφολιάτα

2φλ.χοιρινό βρασμένο(που περίσσεψε απο το χοιρινό που έκανα στο φούρνο)

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νες

1 κρεμμύδι τριμμένο

1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας

200γρ.γκούντα τριμμένο (ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας, κατα προτίμηση μαλακό)

3κ.σ.τραχανάς ξινός

αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο

Tips: Aν χρειαστεί τοποθετούμε το ταψάκι μας κ στο κάτω μέρος του φούρνου κανα δεκάλεπτο πριν τον σβήσουμε , για να σιγουρευτούμε οτι θα ψηθεί και η κάτω πλευρά

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Σε μία κατσαρολίτσα βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Μόλις μαραθούν, ανακατεύουμε με το κρέας που το έχουμε λιανίσει-το χοιρινό θα είναι σαν ίνες. Προσθέτουμε την σάλτα μας, το αλατοπίπερο και τον τραχανα. Ανακατεύουμε καλα και προσθέτουμε και το τυρί. Λαδώνουμε ένα ταψί, απλώνουμε το ένα φύλλο και ρίχνουμε μέσα τη γέμιση. Κλείνουμε με το άλλο μας φύλλο και ενώνουμε τις γωνίες όμορφα καθώς και όσα σημεία γύρω γύρω είναι ανοιχτά. Με ένα πινέλο απλώνουμε πάνω στο φύλλο 1κ.σ. λάδι και 2κ.σ. νερό που έχουμε αναμίξει και χαράζουμε περίπου σε σημεία που θα κόψουμε τα κομμάτια μας, πολύ ελαφρά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά. Καλή σας επιτυχία :)))

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *