Κρακεράκια αρωματικά με τη σφολιάτα που έμεινε

Βήμα 1

Κόβουμε το φύλλο σε 4 λωρίδες και κάθε λωρίδα σε 4 τετραγωνάκια. Κόβουμε το κάθε τετραγωνάκι από γωνία σε γωνία ώστε να σχηματιστούν τριγωνάκια. Τα αλείφουμε με το αυγό και με ένα πιρούνι του πατάμε σε διάφορα σημεία. Τα μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με ρεγκάτο και αλάτι χοντρό ή αλάτι χοντρό ρεγκάτο και πιπέρι ή παρμεζάνα και πάπρικα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα για να σρβίρουμε. Ωραίο με κάποιο ντιπ της αρεσκείας σας και μπύρα.