Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κοχύλια με κοτόπουλο μανιτάρια και σαφράν

2013-08-05
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 292
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο
250γρ.ζυμαρικά κοχύλια ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας
100γρ.μανιτάρια σε φέτες
1πρέζα σαφράν
Αλατοπίπερο
1σφηνάκι ρακή
2-3κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
250ml κρέμα γάλακτος
3κ.σ.λάδι
Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό και σοτάρουμε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια. Σβήνουμε με τη ρακή και μόλις εξατμισθεί το αλκοόλ, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το σαφράν και το δενδρολίβανο. Αφήνουμε 3-4 λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *