Κουτσομούρες γεμιστές

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε την γέμιση, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά. Ανοίγουμε την κοιλίτσα της κάθε κουτσομούρας και αφαιρούμε προσεχτικά το κόκκαλο. Γεμίζουμε με κουταλιές από το μείγμα που ετοιμάσαμε και τις τοποθετούμε με τη σειρά σε ταψάκι. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο λαδάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη γαρνιτούρα. Σωτάρουμε σε λαδάκι τα φασολάκια και το σέλινο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την ματζουράνα. Ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε τα ψαράκια πάνω στο μείγμα από τα φασολάκια που ετοιμάσαμε.