Loader

Κοτόπουλο γάστρας με ξερά σύκα και κολοκυθάκια

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 1:30 ω
  • Έτοιμο σε: 1:50 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

 

1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

3κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

5ξερά σύκα κομμένα στα 4

4σκελ.σκόρδο ολόκληρες

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κ.σ.μέλι

2φλ.ζωμός λαχανικών

1κ.γλ.τζίντζερ

1κ.γλ.κύμινο

1κ.γλ.πάπρικα

1/2κ.γλ.κανέλα

Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στη γάστρα και από πάνω διασκορπίζουμε τα κολοκυθάκια το κρεμμύδι και τα σκόρδα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο, την κανέλα, την πάπρικα και το τζίντζερ. Ανακατεύουμε το ζωμό με το μέλι για να λιώσει και περιχύνουμε με αυτό το κοτόπουλο καθώς και λίγο λάδι. Κλείνουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε στους 200C για 1 ώρα και 10 λεπτά. Βγάζουμε το καπάκι και ψήνουμε άλλα 20 λεπτά να πάρει χρώμα. Το σερβίρουμε ζεστό με λαχανικά και σάλτσα από τη γάστρα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *