Κεφτεδάκια τηγανητά ή ψητά

5/10/14

Κεφτεδάκια τηγανητά ή ψητά. Η επιλογή δική σας. Και στις δυο περιπτώσεις το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Η sauce ασιατικής επιρροής, κάνει επιπλέον την διαφορά από τα υπόλοιπα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα. Βουτάμε ένα ένα τα κεφτεδάκια σε κάθε μπουκιά ή απλά περιχύνουμε με αυτήν, για να εμπλουτιστεί ομοιόμορφα η γεύση.

Συστατικά  

Για τα κεφτεδάκια:

200gr. Κιμάς μοσχαρίσιος

1 αυγό

3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τρίμμα

Αλατοπίπερο

½ κουταλιά της σούπας ginger τριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

½ κουταλιά του γλυκού κόλιανδρος σκόνη

2 φρέσκα κρεμμύδια, πολύ ψιλοκομμένα

½ κουταλιά της σούπας soya sauce

2 κουταλιές του γλυκού σησαμέλαιο

Για τη sauce:

2 κουταλιές της σούπας soya sauce

1 φρέσκο κρεμμύδι

1 ½ κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο

Χυμό από ½ Lime

1 κουταλιά της σούπας νερό

Οδηγίες