Loader

Ζηλευτή πιπεροσαλάτα

2014-10-04
  • Yield: 1 μεγάλο φλιτζάνι
  • Prep Time: 35λ
  • Cook Time: 20λ
  • Ready In: 55λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

4/10/14

Ζηλευτή πιπεροσαλάτα , μια ακόμα «αξιοζήλευτη» συνταγή του ZannetCooks ,με πιπεριές από το χωριό.

zileftipiperosalata (3) zileftipiperosalata (5)

 

Ingredients

  • 10-12 πιπεριές κέρατο
  • 2/3 του φλιτζανιού ψίχα ηλιόσπορου
  • Χυμό από ένα λεμόνι και ένα lime
  • ½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο ή όσο πάρει

Method

Step 1

Αραδιάζουμε τις πιπεριές σε ένα αντικολλητικό ταψί ή ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις ψήνουμε στο γκριλ στους 190C για 20 λεπτά ή μέχρι να «σκάσει» το εξωτερικό τους.

Step 2

Μόλις τις βγάλουμε από το φούρνο τις βάζουμε σε μια καθαρή σακούλα και την κλείνουμε καλά. Τις αφήνουμε εκεί 20 λεπτά και κατόπιν τις ξεφλουδίζουμε πανεύκολα και αφαιρούμε τα σπόρια και τα κοτσάνια.

Step 3

Τις βάζουμε στο multi μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταίο το λάδι, ώστε να δούμε πόσο χρειάζεται μέχρι να αποκτήσουμε ένα μείγμα ομοιόμορφο αλλά όχι πολύ αραιό. Το φυλάμε στο ψυγείο 3-4 ημέρες. Το σερβίρουμε σαν ντιπ, άλειμμα, με ζυμαρικά ή όπως μας αρέσει.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *