Μπακαλιάρος & λεμονάτο κριθαράκι με βασιλικό

Βήμα 1

Ψήνουμε το μπακαλιάρο στο φούρνο με λάδι, λίγο νεράκι,αλαοπίπερο και το σκόρδο. Βράζουμε σε κατσαρολάκι νερό με τον κύβο και ρίνουμε εκεό το κριθαράκι να βράσει περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σουρώνουμε το κριθαράκι και λιώνουμε βούτυρο στο κατσαρολάκι. Ρίχνουμε λίγο λάδι και το κριθαράκι. Πασπαλίζουμε με το βασιλικό, το αλατοπίπερο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με το ψάρι μας.