Ζεστή σαλάτα κόκκινο λάχανο φούρνου

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάχανο, το μήλο, το κρεμμύδι, το βούτυρο, το αλατοπίπερο, το κρασί, την κανέλα, την καστανή ζάχαρη και το balsamico. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα μεταφέρουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και πασπαλίζουμε με τον γλυκάνισο. Τα μεταφέρουμε σε ταψάκι και τα καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 1 ώρα. Σερβίρουμε τη σαλάτα ζεστή.