Βραστός χαλβάς με φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη . προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και των πορτοκαλιών. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και αφήνουμε 10 λεπτά ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το λάδι και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει και να κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια. Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ταψί και το πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα αν θέλουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.