Βασιλόπιτα vegetarian 2014

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα στερεά υλικά και σε ένα δεύτερο τα υγρά. Τα σοκολατάκια τα κρατάμε για το τέλος , αν τα χρησιμοποιήσουμε.

Βήμα 2

Τα ενώνουμε ανακατεύοντας πολύ καλά με κουτάλα και τα μεταφέρουμε σε στρογγυλό ταψάκι στρωμένο με ελαφρά βρεγμένη λαδόκολλα ή ελαφρά λαδωμένο. Το στρώνουμε όμορφα και πιέζουμε τα σοκολατάκια σε διάφορα σημεία να μπουν μέσα στο μείγμα. Δεν ξεχνάμε το φλουρί!

Βήμα 3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να βγαίνει στεγνή η οδοντογλυφίδα αν την πιέσουμε στο γλυκό.

Βήμα 4

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη και διακοσμούμε ανάλογα τα γούστα! Και του χρόνου!