Loader

Αυγά ψητά στο φούρνο σε δαχτυλίδι κολοκύθας

2013-12-27
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 25λ
  • Έτοιμο σε: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

27/12/13

Κι αν δεν το καταλάβατε με αυτά και με αυτά τελειώνει και τούτος ο χρόνος. Πέρσι μου έτυχαν 2 φλουριά και ένιωσα μετά από πολύ καιρό, πάρα πολύ τυχερή και ίσως και να είμαι, με ή χωρίς φλουρί! Κι ας ήταν δύσκολος χρόνος με μεγάλες αλλαγές και αποφάσεις, αυτό που λένε στο εξωτερικό resolution! Αυτά που υπόσχεσαι στον εαυτό σου κάθε νέα χρονιά πως θα αλλάξεις και κάθε χρόνο είναι τα ίδια. Αυτό έκανα αλλά αυτή τη φορά όπως έπρεπε. Τήρησα όλες τις υποσχέσεις που είχα δώσει στον εαυτό μου και ειλικρινά νιώθω πολύ περήφανη. Όπως περήφανη νιώθω και για τα δαχτυλίδια κολοκύθας που ετοίμασα σήμερα με αυγά ψητά στο φούρνο σε δαχτυλίδι κολοκύθας ,που αν και όχι από λευκόχρυσο, ωστόσο πολυτιμότατο, στη θρέψη!

Συστατικά  

2 ροδέλες κολοκύθας με τη φλούδα

Ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο φρεσκοτριμμένο

2 αυγά

Διάφορα μυρωδικά ψιλοκομμένα και τυρί τριμμένο ή θρυμματισμένο της αρεσκείας μας για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220C και ακουμπάμε τις ροδέλες κολοκύθας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2

Ψήνουμε 7 λεπτά από κάθε πλευρά και τα βγάζουμε από το φούρνο. Τα μεταφέρουμε προσεχτικά σε ταψί αντικολλητικό σπάζοντας σε κάθε τρύπα από 1 αυγό.

Βήμα 3

Πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα αλατοπίπερο και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά περίπου. Τα μεταφέρουμε σε πιάτα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας για να μην διαλύσουν.

Βήμα 4

Πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά ανάλογα τα γούστα, καθώς και τυρί της προτίμησης μας και σερβίρουμε αμέσως.

Προσαρμογή συνταγής : http://www.acalculatedwhisk.com/2013/12/baked-eggs-in-squash-rings-paleo-gluten.html

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *