Loader

Αρνίσια κεφτεδάκια με αραβικές πίτες

2013-06-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 15λ
  • Έτοιμο σε: 45λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

1/2κιλό αρνίσιο κιμά
2κρεμμύδια(1τριμμένο και 1 σε λεπτές φέτες)
1κ.γλ.κύμινο σκόνη
1σκελ.σκόρδο λιωμένο
1/2κ.γλ.γαρύφαλλο σκόνη
2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Μερικά φύλλα μαρούλι
Αλατοπίπερο
Λάδι για το τηγάνισμα
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
200γρ.γιαούρτι
3κ.σ.ταχίνι
1πρέζα κύμινο
Λίγο χυμό λεμονιού
Λίγη σάλτσα τσίλι
Αραβικές πίτες μικρές

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το κύμινο, το γαρύφαλλο, το σκόρδο, τον μαιντανό, αλατοπίπερο και ζυμώνουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά. Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε καυτό λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι, να ψηθούν και από τις 2 πλευρές. Ετοιμάουμε το ντιπ ανακατεύοντας καλά το γιαούρτι, το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το κύμινο και το αλάτι. Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο από μια αραβική πίτα, μερικά κεφτεδάκια, μαρούλι, λίγο από το ντιπ γιαουρτιού, τη σάλτσα τσίλι και μερικές φέτες κρεμμυδιού.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *