Αραβική πιπεροσαλάτα muhammara

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi τις πιπεριές, τα καρύδια, το ψωμί, το μέλι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και τα χτυπάμε 1-2 φορές.

Βήμα 2

Προσθέτουμε το λάδι και αλατοπίπερο ανάλογα τα γούστα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Αν μας βγει πολύ πηχτό συμπληρώνουμε λίγο λάδι, ενώ αν βγει πολύ αραιό προσθέτουμε λίγο ψωμί ή καρύδια.

Βήμα 3

Για να σερβίρουμε, μεταφέρουμε σε μπολ και διακοσμούμε με σπόρια ροδιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλουμε. Φυλάμε την πιπεροσαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ημέρες.