Κατηγορίες: Αυγά
Αυγά με άπειρες χρήσεις
Μαροκινά κεφτεδάκια
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1κρεμμύδι τριμμένο 1/3φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1αυγό 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.κουρκουμάς 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/3κ.γλ.κανέλα 1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.ginger σκόνη Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές φτερούγες με κορν φλέικς
½ κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 ½ φλ.κορν φλεικς τριμμένα 2ασπράδια αυγού 4-5 σταγόνες Tabasco Αλατοπίπερο 1κ.σ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικά κεφτεδάκια με παρμεζάνα
1/2Κιλό κιμάς ανάμικτος 3σκελ.σκόρδο 1μέτριο κρεμμύδι 1αυγό 1/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.θυμάρι 1/2κ.γλ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1/4κ.γλ.μπούκοβο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.σ.λάδι 1/2κ.γλ.βασιλικός ψιλ/νος αλατοπίπερο 1/3φλ.γάλα Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό φρικασέ της Ζαννέτ
1kg.χοιρινό κομμένο για τηγανιά 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 12φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μαρούλι ψιλ/νο 700γρ.σπανάκι ψιλ/νο 2/3φλ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο Χυμός 2-3 λεμονιών 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.σ.corn flour
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα της στιγμής
3 πατάτες κομμένες για τηγάνισμα * 1/2 κρεμμύδι & 1/2 ντομάτα ψιλ/να 3 φέτες ζαμπόν 1/2 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1φλ.γκούντα τριμμένο ελαιόλαδο αλατοπίπερο πάπρικα(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΚαγιανάς ή στραπατσάδα
3 μέτριες ώριμες ντομάτες 4 αυγά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα τρίμματα φέτας
Διαβάστε περισσότεραΜανούρι με μέλι και σουσάμι
1 αβγό 1 ποτήρι κρασιού γάλα 1 ποτήρι κρασιού ηλιέλαιο αλάτι πιπέρι μέλι 2 χούφτες άσπρο σουσαμάκι 1 χούφτα μαύρο σουσαμάκι 200 γρ. μανούρι σε ροδέλα λίγο αλεύρι
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με ροκφόρ
2 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρέμα γάλακτος 80 γρ τυρί ροκφόρ 100 γρ τυρί κίτρινο μαλακό 4 αυγά αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες B.B.Q με μέλι
20 φτερούγες κοτόπουλου, κομμένες οι σκληρές άκρες 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά 2/3 φλιτζανιού γάλα 1 φιάλη σάλτσα μπάρμπεκιου, BBQ 1/4 φλιτζανιού μέλι Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΣφουγγάτο Κύθνου
500 γρ. λευκό μαλακό τυρί, όπως ξινομυζήθρα ή θρυμματισμένη φέτα και τυρί κρέμα ½ φλιτζ. ψιλοκομμένο άνηθο ½ φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ½-1 φλιτζ. αλεύρι, όσο χρειαστεί ½ φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα αλάτι και πιπέρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα