Loader

Μαγειρικές ανησυχίες


Καλοκαιρινός μπακαλιάρος φαγάκι

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    800gr.Μπακαλιάρος κομμένος σε χοντρές ροδέλες 3-4 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες 2κολοκυθάκια στρογγυλά κομμένα στα 6 ή στα 8 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κόλιανδρος σκόνη 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη Μια πρέζα τσίλι σκόνη 1/4φλ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμάς και επιπλέον για το ψάρι 4κ.σ.λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος λάιτ

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

2/3 κούπας ελαιόλαδο 1½ κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2 κούπες καστανή ζάχαρη 4 κούπες νερό 1 ξύλο κανέλας 10 καρφιά γαρύφαλλο Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού Κανέλα τριμμένη για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα

Κεφτέδες κοτόπουλου με δυόσμο και κάρυ

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

½ κιλό κιμάς κοτόπουλου 2κ.σ. δυόσμος ξερός 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ. κάρυ σκόνη Αλατοπίπερο 1 αυγό 1κ.σ. λάδι 1κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 2 φέτες μπαγίατικο ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο στο φούρνο με cottage cheese & βερύκοκα ξερά

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

*Για ακόμη πιο light αποτελέσμα μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο μόνο σε νεράκι,χωρίς καθόλου λάδι 2    φιλέτα στήθος κοτόπουλο 10βερύκοκα αποξηραμένα 1κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.σ.balsamico Αλατοπίπερο 1κ.σ. λάδι 120γρ.cottage cheese

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με μανιτάρια ρόκα και μασκαρπόνε

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

600γρ.έτοιμη ζύμη για πίτσα (την κάνουμε παραγγελία την προηγούμενη ,στο φούρνο της γειτονιάς μας) 500γρ.μανιτάρια Portobello κομμένα σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι 8κ.σ.μασκαρπόνε Λάδι 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Πεκορίνο ή παρμεζάνα και λίγη ρόκα για το σερβίρισμα Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Σπαγγέτι με καρότα και σάλτσα γιαουρτιού

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (για ακόμη πιο λάιτ εκδοχή χρησιμοποιούμε ζυμαρικά ολικής άλεσης) 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 2 καρότα τριμμένα 1ποτ.λευκό κρασί 200γρ.γιαούρτι 0% Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός

Διαβάστε περισσότερα