Μαγειρικές ανησυχίες
Πιλάφι με μανιτάρια και αρωματικό γιαούρτι
250γρ.ρύζι νυχάκι 250γρ.μανιτάρια σε φέτες 200γρ.γιαούρτι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 500ml ζωμός λαχανικών Βούτυρο ή μαργαρίνη Αλατοπίπερο 4σπόρους κάρδαμο κοπανισμένους Από 1κ.γλ.θυμάρι,μαντζουράνα,βασιλικός,δυόσμος
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια φούρνου με ζαμπόν και ροκφόρ
500γρ.ζυμαρικά κοχύλια 200γρ.μπρόκολο βρασμένο κομμένο σε φουντίτσες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 200γρ.ροκφόρ θρυμματισμένο 150γρ.μανιτάρια σε φέτες 200ml κρέμα γάλακτος 1φλ.τριμμένο ρεγκάτο
Διαβάστε περισσότεραCortecce με κιμά και φινόκιο
500γρ.ζυμαρικά cortecce ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 300κιμάς ανάμικτος(μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1κρεμμύδι τριμμένο 200γρ.φινόκιο ψιλ/νο 1φλ.κόκκινο κρασί 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο Πεκορίνο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤηγανιτά noodles με μπαμπού και κοτόπουλο
300gr.noodles βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 2κ.σ.soya sauce Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ζάχαρη 1κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1/2φλ.μπαμπού από βάζο 2αυγά χτυπημένα 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κ.σ.fish sauce
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με λαζάνια σε φόρμα
250γρ.λαζάνια 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 200γρ.λουκάνικα μοσχαρίσια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με πέστο φέτας ελιάς
500γρ.ζυμαρικά κοντά της αρεσκείας σας 200γρ.φέτα σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1/2ματσάκι μαιντανός 1/2φλ.ελιές χωρίς κουκούτσι Σουσάμι
Διαβάστε περισσότερα