Μαγειρικές ανησυχίες
Καρυδόπιτα με σοκολάτα και γλάσο
1φλ.καρύδια τριμμένα 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/2φλ.ζάχαρη 4αυγά 100γρ.κουβερτούρα τριμμένη Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 1 1/2φλ.ζάχαρη 1 1/2φλ.νερό Χυμό ½ πορτοκαλιού 1ξυλάκι κανέλας ΓΛΑΣΟ 400γρ.κουβερτούρα 10κ.σ.γάλα εβαπορέ
Διαβάστε περισσότεραΣοκολατένιο αμυγδαλογλύκισμα
130γρ.αμυγδαλόψιχα τρίμμα 4αυγά χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους 100γρ.βούτυρο και λίγο ακόμα για το ταψί 100γρ.κουβερτούρα 1κ.σ.κονιάκ 1φλ.ζάχαρη 1πρέζα αλάτι Λίγο αλεύρι για το ταψί λίγο άχνη ζάχαρη και κακάο για το τέλος
Διαβάστε περισσότεραCheesecake με μερέντα της Ζαννέτ
250γρ.μπισκότα σοκολάτας 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο 300γρ.τυρί κρέμα 1αυγό 1 βανίλια 3κ.σ.φουντούκια χοντροκομμένα 3κ.σ.μερέντα γεμάτες 100ml κρέμα γάλακτος 100γρ.ζάχαρη άχνη
Διαβάστε περισσότεραΤο γλυκάκι για την επέτειο μας 2012
150γρ.βούτυρο και λίγο ακόμα για τη φόρμα σε θερμοκρασία δωματίου 1κρόκο αυγού 80γρ.ζάχαρη 200γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για τη φόρμα 250γρ.κουβερτούρα και 50 ακόμα για τη διακόσμηση 150ml κρέμα γάλακτος Ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με μαύρη ζάχαρη και ξηρούς καρπούς
300γρ.κουβερτούρα 1/2φλ.φουντούκια και αμύγδαλα τριμμένα Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ 120γρ.βούτυρο 3/4φλ.αλεύρι 4αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 1/2κ.γ.nescafe 1 και 1/4φλ.μαύρη ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΤαχινοχαλβάς
1φλ.ταχίνι 1 1/2φλ.σιμιγδάλι ψιλό 1/2φλ.αμύγδαλα τριμμένα ΣΙΡΟΠΙ 2φλ.νερό 1 1/2φλ.ζάχαρη Ξύσμα από 1 λεμόνι 1ξυλάκια κανέλας 5καρφάκια γαρύφαλλο Κανέλα για το σερβίρισμα Γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας
Διαβάστε περισσότερα