Μαγειρικές ανησυχίες
Παντζαροσαλάτα με βανίλιες και ανθότυρο
28/8/14 Παντζαροσαλάτα με βανίλιες και ανθότυρο. Τις βανίλιες τις έχω τιμήσει ιδιαίτερα φέτος το καλοκαίρι, όπως και πολλά άλλα καλοκαιρινά φρούτα. Με έχει πιάσει ένα άγχος όμως τις τελευταίες ημέρες, ειδικά αφότου επέστρεψα από τις διακοπές, πως θα τελειώσει αυτή η ποικιλία και η αφθονία, γι’ αυτό δημιουργώ και φαντάζομαι ...
Διαβάστε περισσότεραΠαξιμάδια ντομάτας με ρίγανη
27/8/14 Παξιμάδια ντομάτας με ρίγανη, από μπαγιάτικο ψωμί. Δοκίμασα κάτι παρόμοιο, του εμπορίου, φέτος στις διακοπές και έτσι μου ήρθε η ιδέα. Το σερβίρανε συνοδευτικό για το κρασί με τοπική γραβιέρα και με ενθουσίασε , καθότι έχω γίνει και λάτρης των απλών γεύσεων.Σκέφτηκα λοιπόν γιατί να μην το φτιάξουμε σπίτι ...
Διαβάστε περισσότεραΕπιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα και ανθότυρο
26/8/14 Επιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα και ανθότυρο. Ανάλαφρο γλύκισμα για μετά ή πριν το φαγητό. Ελαφρύ επιδόρπιο , ιδανικό ακόμα και για πρωινό. Τα φρούτα, είναι προσωπική μου επιλογή. Ότι είχα στο ψυγείο. Εσείς διαλέγετε τα φρούτα της προτίμησης σας.
Διαβάστε περισσότεραΣιγοψημένα ντοματάκια φούρνου
25/8/14 Σιγοψημένα ντοματάκια φούρνου. Μια λύση για όσους δεν μπορούν να τις λιάσουν με τις ώρες. Χρησιμοποιούμε ντοματάκια, με όσο δυνατόν λιγότερα υγρά, μικρού μεγέθους, σαν τα ντοματίνια, τύπου βελανίδι, για ευκολότερο και πιο ευπαρουσίαστο αποτέλεσμα. Ευτυχώς είχα την ευκαιρία να ζήσω μια περίοδο της ζωής μου στην επαρχία και ...
Διαβάστε περισσότεραΚρύα ρυζοσαλάτα με σταφύλια και γιαούρτι
31/8/14 Κρύα ρυζοσαλάτα με σταφύλια και γιαούρτι για να κλείσει το αφιέρωμα καλοκαιρινών φρούτων σε αλμυρά πιάτα ,αλλά και ο μήνας, πρώτοτυπα και εντυπωσιακά. Έτσι που μόνο στο ZannetCooks, μπορείτε να γευτείτε. Μας εμπιστεύεστε, ακολουθείτε τις συνταγές που σας προτείνουμε και εμείς δημιουργούμε συνεχώς για εσάς. Τόσο απλά! 1 φλιτζάνι ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκό ντρέσινγκ άνηθου
23/8/14 Γλυκό ντρέσινγκ άνηθου για κάθε είδους ψητά λαχανικά, ωμές ή βραστές σαλάτες και ότι άλλο βάλει το μυαλό σας. Προσωπικά η γεύση του άνηθου μου θυμίσει λαχανοντολμάδες –σχεδόν πάντα – αλλά όλοι ξέρουμε ότι η χρήση του δεν περιορίζεται μοναχά εκεί. Ταιριάζει απίστευτα με το λεμόνι, το φρέσκο κρεμμύδι ...
Διαβάστε περισσότερα