Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Ινδική

Γρήγορο λαχανοφαγάκι

Βαθμολογία (5 / 5)

11/10/16 Γρήγορο λαχανοφαγάκι ιδανικό για πολυάσχολους ή μαμάδες με ελάχιστο χρόνο, καλή ώρα. Φθινοπωρινό και εύκολο με μια πραγματικά εξωτική νότα που θα σας αρέσει πολύ.

Περισσότερα

Πατάτες με σπανάκι και κιμά στο slow cooker

Κατηγορίες:, , Κουζίνα:,
Βαθμολογία (5 / 5)

17/3/14 Ινδικό saag allo (ένα πιάτο με βάση το σπανάκι ή κάθε είδους πλατύφυλλου πράσινου λαχανικού)το δεύτερο φαγάκι στην αγαπημένη μου συσκευή. Θα μου πείτε χάθηκαν οι ελληνικές και θα έχετε δίκιο. Αλλά ,τα πρώτα μαγειρικά πειράματα στο slow cooker πρέπει να έχουν μια καθοδήγηση σωστής χρήσης και αφού δεν ...

Περισσότερα

Biryani από την Ινδία

Βαθμολογία (5 / 5)

  1στήθος από κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2φλ.ρύζι basmati 2κ.γλ.πάστα σκόρδου 4φλ.χλιαρό νερό ή ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη Χυμό 1 λεμονιού 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1/3από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/3κ.γλ.κανέλα σκόνη 1/2κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.garam masala 200gr.γιαούρτι στραγγιστό Αλατοπίπερο  

Περισσότερα

Ινδικό κουνουπίδι

Βαθμολογία (0 / 5)

Λάδι 1μικρή πατάτα ψιλ/νη 1φλ.κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.γκαράμ μασαλά 1κ.γλ.κουρκουμά Μαιντανός για το σερβίρισμα

Περισσότερα

Channa masala ή ρεβύθια από την Ινδία

Κατηγορίες: Κουζίνα:
Βαθμολογία (0 / 5)

Tips: *Chana masala ή chole masala είναι ένα δημοφιλές πιάτο λαχανικών στην πακιστανική και ινδική κουζίνα. Έχει ως κύριο συστατικό τα ρεβύθια. Είναι αρκετά πικάντικο με μια ξινή νότα εσπεριδοειδών. Το πιάτο βρίσκεται σε όλη τη νότια Ασία και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βόρεια Ινδία και τον Πακιστάν. 1 ½ φλ.ρεβύθια ...

Περισσότερα