Μπριζόλες με πιπεριές Φλωρίνης και balsamico

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σωτάρουμε καλά τις μπριζόλες και από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε τις πιπεριές και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το ξύδι και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Συμπληρώνουμε νεράκι να καλύψει τις μπριζόλες και σιγοβράζουμε περίπου 1 ώρα. Σερβίρουμε τις μπριζόλες με πατάτες τηγανητές ή ρύζι περιχυμένες με τη σάλτσα που έχει μείνει στην κατσαρόλα.