Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Σπαλομπριζόλες με μυρωδικά και σάλτσα κρεμμυδιών στο φούρνο
1/11/15 Σπαλομπριζόλες με μυρωδικά και σάλτσα κρεμμυδιών στο φούρνο για ένα πλούσιο και χορταστικό καθημερινό γεύμα ή ένα φιλικό δείπνο. Σερβίρουμε με ένα ψητά λαχανικά ή / και λευκό ρύζι γιατί το πιάτο είναι από μόνο του δυνατό στη γεύση και δεν θέλουμε να την μπερδέψουμε με άλλες. Εμείς το ...
Διαβάστε περισσότερα
“Αράχνες” που τρώγονται
31/10/15 «Αράχνες» που τρώγονται από σταφύλι και σταφίδες! Ιδανικό για Halloween, που δεν έχουμε αλλά και για στολισμό σε παιδικό μπουφέ. Τα ζυμαρικά αφού «μουλιάσουν» μια ώρα στο ψυγείο, είναι ακίνδυνες να καταναλωθούν.
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικός ζωμός λαχανικών με όσα θα πετούσαμε
31/10/15 Σπιτικός ζωμός λαχανικών με όσα θα πετούσαμε! Καλό δεν ακούγεται; Αφού σας το έχω πει, στο ZannetCooks.gr δεν πάει τίποτα μα τίποτα χαμένο. Με ένα πολύ εύκολο τρόπο. Αποθηκεύουμε σε μια καθαρή σακούλα στην κατάψυξη τα υπολείμματα των λαχανικών και μυρωδικών που καθαρίζουμε. Κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, πράσα, φρέσκα ...
Διαβάστε περισσότερα
Granola με παρμεζάνα
30/10/15 Granola με παρμεζάνα χωρίς πολλά λόγια. Απλά θεϊκή. Την βάζετε παντού ή την τρώτε σκέτη, που είναι το πιο πιθανό.
Διαβάστε περισσότερα
Γλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά
29/10/15 Γλυκόξινα και πικάντικα λαχανικά μεζές για μπύρα με μπόλικο φρεσκοψημένο ψωμί. Στη δική μου συνταγή έβαλα ψητές πιπεριές και μελιτζάνες. Εσείς μπορείτε να συμπληρώσετε κολοκυθάκια ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη.
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανικά κατσαρόλας με σαγανάκι Ελαφονησιώτικο
28/10/15 Λαχανικά κατσαρόλας με σαγανάκι Ελαφονησιώτικο για να θυμηθούμε πάλι τις διακοπές μας. για τα λαχανικά: 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες ή λιωμένες 4-5 μικρά κολοκυθάκια ολόκληρα 1 φλιτζάνι μπάμιες καθαρισμένες 4-5 μικρές πιπεριές κέρατο 300gr. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ ...
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπούρα με κρύα sauce σταφίδας
27/10/15 Αν δοκιμάσατε χθες το αρωματικό ψαρονέφρι με κρύα sauce σταφίδας, σήμερα έχουμε και συνέχεια. Τσιπούρα με κρύα sauce σταφίδας με σάλτσα που είτε μας περίσσεψε είτε μας άρεσε και την ξαναφτιάξαμε. Ταιριάζει φανταστικά σε πιατέλα τυριών ή σε κρύα καναπεδάκια. Γι’ αυτό σας προτείνω να ετοιμάσετε μια σωστή ποσότητα ...
Διαβάστε περισσότερα
Αρωματικό ψαρονέφρι με κρύα sauce σταφίδας
26/10/15 Αρωματικό ψαρονέφρι με κρύα sauce σταφίδας στο σημερινό μας μενού. Πολύ εύκολα και ας φαντάζει σαν ένα άλλο τύπου γκουρμέ πιάτο. Δοκιμάστε το αμέσως. Τα μυρωδικά, το πορτοκάλι, οι σταφίδες, κάνουν όλα μαζί ένα συνδυασμό που θα λατρέψετε. Όσο για τη sauce ήδη σκέφτομαι τρόπους αξιοποίησης , σε περίπτωση ...
Διαβάστε περισσότερα
Τάρτα μήλου με mascarpone
21/10/15 Τάρτα μήλου με mascarpone για την Ημέρα Μήλου στην Αγγλία που γιορτάζεται από το 1990. Είναι μια μέρα αναγνώρισης του πλούτου και της ποικιλίας των μήλων που διατίθενται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Σε όλη τη χώρα γίνονται εκδηλώσεις σε πάνω από 600 σημεία που διοργανώνονται από εστιατόρια, μουσεία, συλλόγους γυναικών, ...
Διαβάστε περισσότερα
Chocolate chip cookies
24/10/15 Τα chocolate chip cookies μου όσο πάνε και καλυτερεύουν. Κι αν ο καλός μου συνεχίζει να τα αγνοεί εγώ θα επιμένω. Τραγανομαλακά cookies να βυθίζεται το δόντι μέσα στην γλύκα του. Δοκιμάστε τα και όπως είπαμε, το νου σας στη ζύμη, είναι το Α και το Ω για την ...
Διαβάστε περισσότερα