Μάγειρας Zannet Galigali
Όλες οι συνταγές και οι δημοσιεύσεις από Zannet Galigali
Κις ψητών λαχανικών
26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να χρησιμοποιήσω τυρί γκούντα αλλά βρέθηκα μπροστά σε λίγο πεκορίνο που είχα στο ψυγείο και άλλαξα γνώμη. Εσείς επιλέξτε αν θέλετε κάποιο άλλο τυρί της ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι με ξερά σύκα
24/12/15 Μοσχάρι με ξερά σύκα για τα Ρεβεγιόν των γιορτών και όχι μόνο. Τα σύκα δένουν και γλυκαίνουν τη σάλτσα με ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα που θα απολαύσουν όλοι οι παρευρισκόμενοι στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότερα
Μανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες
23/12/15 Μανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες για πρώτο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότερα
Ψητό πατέ μανιταριών με φέτα
21/12/15 Ψητό πατέ μανιταριών με φέτα για ένα διαφορετικό ορεκτικό, με απλά υλικά που θα εντυπωσιάσει στο τραπέζι των γιορτών.
Διαβάστε περισσότερα
Χριστουγεννιάτικο granola
22/12/15 Χριστουγεννιάτικο granola για εορταστικές, απλές και νόστιμες δημιουργίες μαγειρικής που μπορούμε να ευχαριστηθούμε από το πρωινό γεύμα.
Διαβάστε περισσότερα
Ρολά με φέτα και ρόδι
20/12/15 Ρολά με φέτα και ρόδι για ένα κρύο ορεκτικό που ετοιμάζουμε σε ελάχιστο χρόνο και απολαμβάνουμε σαν την πιο gourmet λιχουδιά. Αν περισσέψει, απλά το τρώμε για πρωινό!
Διαβάστε περισσότερα
Πολύχρωμη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
19/12/15 Πολύχρωμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι, εντυπωσιακή αλλά τόσο απλή. Το σημαντικό είναι ότι μπορούμε να την ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα και να κερδίσουμε χρόνο την ημέρα που έχουμε το τραπέζι. Σας ορκίζομαι είναι ακόμη καλύτερη, αφού δένουν και μελώνουν μεταξύ του οι γεύσεις όσο μένουν στο ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι μπραιζέ με μαρμελάδα για ενήλικες
8/12/15 Σήμερα μαγειρεύουμε μοσχάρι μπραιζέ με μαρμελάδα για ενήλικες. Η μαρμελάδα. Και το μοσχάρι. Δηλαδή με μαρμελάδα ντομάτα για ενήλικες . Βασικά τρώγεται όλο μαζί και από ενήλικες και από ανήλικους. Απλά σήμερα έχω περιπαικτική διάθεση, παραδόξως. Ο άντρας μου ισχυρίζεται ότι δεν είμαι και ο πιο ευχάριστος άνθρωπος του ...
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο και light dressing
7/12/15 Η σαλάτα waldorf με κοτόπουλο μια κλασική αμερικάνικη σαλάτα με μήλο, σέλερι και καρύδια σερβιρισμένα με μαρούλι και κάποια σος μαγιονέζας ή μαγιονέζα. Η προσθήκη ψητού κοτόπουλου, σταφυλιών και ξερών φρούτων άρχισε όλο και πιο συχνά να πυκνώνει και έτσι η σαλάτα waldorf με κοτόπουλο light dressing που σας ...
Διαβάστε περισσότερα
Βουτυράτοι κουραμπιέδες με αμύγδαλα και cranberries
4/12/15 Ίσως οι πιο εύκολοι κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει. Βουτυράτοι κουραμπιέδες με αμύγδαλα και cranberries, με πλούσια γεύση που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο έναν.
Διαβάστε περισσότερα