Τσικνιστές και άλλες λιχουδιές

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 20/02/2014 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Σύμφωνα με τo έθιμο της θρησκείας μας οι εβδομάδες των Αποκριών είναι 3 (κατά χρονική σειρά Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου). Στο μέσο της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, κατά την οποία παραδοσιακά καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα κρέατος, ενόψει της επερχόμενης νηστείας της Σαρακοστής (σύμφωνα με τη wiki pedia). Όσο για την δική μας εκδοχή θα έλεγα ότι βάση της οικονομικής κατάστασης, σε αρκετά σπίτια ίσως και να μπει λίγο κρεατάκι!

Το ZannetCooks σας δίνει εύκολες και κυρίως οικονομικές λύσεις για κρεατάκια και όχι μόνο. Δηλαδή τσικνιστές και άλλες λιχουδιές. Μια μέρα στο μέσον της εβδομάδας που είναι ταυτόχρονα και μια καλή ευκαιρία να συναντήσουμε φίλους στο σπίτι και να πιούμε, μαζί με τα καλούδια που σας προτείνουμε, ένα ποτήρι κρασί ή παραπάνω, αφού σπίτι είμαστε!!

Ψαρονέφρι φούρνου θωρακισμένο 

Γλυκοπατάτες φούρνου με σουσάμι και λιναρόσπορο

Λαιμός χοιρινός με μπύρα και μέλι 

 Μελιτζανοσαλάτα με γιαούρτι

Μπριζόλες τσιγαριστές και περίπου τσικνιστές