Της Τυροφάγου 2015

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 21/02/2015 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Της Τυροφάγου 2015, η συγκεκριμένη Κυριακή του χρόνου που κατά την παράδοση τρώμε περισσότερο τυρί. Κατά το διατροφικό ημερολόγιο του Ευαγγελίου πρόκειται για ολόκληρη εβδομάδα, την λεγόμενη και «λευκή» κατά την οποία οι Χριστιανοί έπρεπε να καταναλώνουν μόνο αυγά και τυρί για να προετοιμαστούν για τη Σαρακοστή.

Μέσα σε μια μέρα όμως πλέον συνήθως καταφεύγουμε κλασικά σε κάποια τυρόπιτα ή σουφλέ. Συνταγές με τυριά θα βρείτε επίσης ουκ ολίγες στο site καθότι είμαι μεγάλη «τυρού» και αν κάποια από αυτά δεν είχαν τόσες θερμίδες θα έτρωγα άλλα τόσα. Γενικά πίτσες, τυροκροκέτες και συναφείς παραλλαγές με τυριά έχουμε όλοι αρκετές. Σας παραθέτω ακόμα 2 και φέτος ας μην ξεχάσουμε την παράδοση. Αξίζει τον κόπο.

Πικάντικη φέτα σε αλουμινόχαρτο

 Χαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα