Loader

Ετικέτα: παρμεζάνα

Πολέντα με μανιτάρια

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

Tips: Πολέντα, δηλαδή χυλό από βρασμένο καλαμποκίσιο σιμιγδάλι, δεν τρώνε μόνο οι Ιταλοί. Κι εμείς οι Ελληνες έχουμε πολλές εκδοχές του χυλού, που εμφανίζεται με διαφορετικά ονόματα: κατσαμάκι τον αποκαλούν οι Θεσσαλοί, χαβίτσι οι Πόντιοι, μπγκρντάνι οι Βλάχοι. Το μαγείρεμα του δεν διαφέρει πολύ από τόπο σε τόπο. Συνήθως χοντροκομμένο ...

Διαβάστε περισσότερα

Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και μπέικον

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

6 πατάτες μέτριες 300 γραμμάρια σπανάκι ½ φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 200 γραμμάρια μπέικον 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Βούτυρο Μοσχοκάρυδο Αλάτι  Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα

Τυρόψωμο με κρεμμύδι

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο, ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας 1 φλ. τσαγιού γεμάτο τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα 1 ποτήρι και λίγο ακόμη νερό λίγο γάλα για το άλειμμα

Διαβάστε περισσότερα

Κριτσίνια με παρμεζάνα και καρότο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

350γρ.αλεύρι 1φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κρασί 1καρότο μεγάλο τριμμένο 150γρ.παρμεζάνα τριμμένη 1/2κ.γλ.αμμωνία 1/2κ.γλ.σόδα

Διαβάστε περισσότερα

Κρεμμυδοτυρόψωμο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

250γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του 1/2ποτήρι χλιαρό νερό 2κ.σ.γάλα

Διαβάστε περισσότερα

Ατομικά σουφλεδάκια πατάτας

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  3πατάτες βρασμένες 150ml κρέμα γάλακτος 3κ.σ.βούτυρο 2αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 3κρεμμυδάκια φρέσκα 3κ.σ.φρυγανιά τρίμμα

Διαβάστε περισσότερα

Νιόκι πράσινα

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    1/2κιλό σπανάκι 1/2κιλό πατάτες βρασμένες 2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1/2φλ.βούτυρο λιωμένο Παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένο (προαιρετικά)

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί γεμιστό με pesto

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 ½ φλ.χλιαρό νερό 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1/2φακελάκι μαγιά ξερή 2 ½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.σ.λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί με παρμεζάνα και πιπεριά Φλωρίνης

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

2φλ.αλεύρι για όλες της χρήσεις 1πρέζα ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 1/2κ.γλ.πιπέρι 2κ.γλ.σόδα φαγητού 1/3φλ.λάδι 2/3φλ.γάλα 3αυγά χτυπημένα 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2πιπεριές Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νες

Διαβάστε περισσότερα

Σκορδόψωμο ρολό με παρμεζάνα

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2κ.γλ.μαγιά 1κ.σ.ζάχαρη 1 1/3φλ.γάλα 3 ½ φλ.αλεύρι 3κ.σ.λάδι 1πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1/4φλ.μοτσαρέλα τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα