Loader

Tapas τορτίγια

2013-07-06
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 15λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

4αυγά χτυπημένα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1πατάτα κομμένη σε κυβάκια

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κολοκυθάκι τριμμένο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα ανακατεύουμε συχνά ώστε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Τα μεταφέρουμε σε μπολ μαζί με τα αυγά. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα αυγών και λαχανικών. Τηγανίζουμε για 6-7 λεπτά και την αναποδογυρίζουμε προσεχτικά με την βοήθεια ενός πιάτου για να μη σπάσει. Την βγάζουμε προσεχτικά σε πιάτο και την κόβουμε σε τετράγωνα. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα βάζοντας πάνω μια οδοντογλυφίδα.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *