Loader

Tapas τορτίγια

2013-07-06
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

  • Φριτάτα με ψητή κολοκύθα

  • Εύκολο τηγανητό ρύζι

Συστατικά  

 

4αυγά χτυπημένα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1πατάτα κομμένη σε κυβάκια

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κολοκυθάκι τριμμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα ανακατεύουμε συχνά ώστε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Τα μεταφέρουμε σε μπολ μαζί με τα αυγά. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα αυγών και λαχανικών. Τηγανίζουμε για 6-7 λεπτά και την αναποδογυρίζουμε προσεχτικά με την βοήθεια ενός πιάτου για να μη σπάσει. Την βγάζουμε προσεχτικά σε πιάτο και την κόβουμε σε τετράγωνα. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα βάζοντας πάνω μια οδοντογλυφίδα.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.