Loader

Sandwich με υγιεινή αυγοσαλάτα

2016-05-02
leftaveg (1)leftaveg (2)leftaveg (4)leftaveg (5)leftaveg (7)
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Έτοιμο σε: 15λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

7/5/16

Sandwich με υγιεινή αυγοσαλάτα για ένα γεύμα που θα απολαύσετε εντός ή εκτός σπιτιού.

leftaveg (3) leftaveg (6)

Συστατικά

  • 2 αυγά βρασμένα ψιλοκομμένα
  • 2 ψωμάκια για σάντουιτς της επιλογής μας
  • 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε φέτες ή ψιλοκομμένα ντοματίνια
  • 2 φέτες γαλοπούλα
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας chives ψιλοκομμένα
  • Χυμός από ½ λεμόνι
  • Αλατοπίπερο
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού πάπρικα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Χτυπάμε στο multi την ψίχα αβοκάντο με τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμύδια, τα chives, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο. Μεταφέρουμε σε μπολ και ανακατεύουμε με τα αυγά και την πάπρικα.

Βήμα2

Βάζουμε σε κάθε ψωμάκι από μια φέτα γαλοπούλα, 1-2 φέτες ντομάτας και το μίσο μείγμα αυγοσαλάτας και σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα εποχής. Επίσης μπορούμε να σερβίρουμε σε πιάτο όπως στις φωτογραφίες με περισσότερα ντοματίνια ή όπως μας αρέσει.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *