Pasta Alfredo & λαχταριστό σκορδόψωμο

Βήμα 1

ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό να λιώσει και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα μανιτάρια αν τα χρησιμοποιήσουμε. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε την παρμεζάνα και τον μαιντανό. Αλατίζουμε και ρίχνουμε μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι-του πάει. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας μέσα στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζεστά. ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ Βάζουμε στο multi τον μαιντανό, τον βασιλικό, το σκόρδο, το αλατοπίπερο και το λάδι. Τα πολτοποιούμε και αλείφουμε με αυτό το μείγμα τις φέτες του ψωμιού. Τις τοποθετούμε σε ταψί και πασπαλίζουμε με το τυράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το τυράκι μας.