Loader

Nachos με αυγά και λουκάνικα

2013-07-09
  • Χρόνος προετοιμασίας: 25λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

  • Συκώτι στη λαδόκολλα

  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

Συστατικά  

 

2φλ.nachos σκέτα ή με γεύση τυρί

1λουκάνικο χωρίς το περίβλημα, θρυματισμένο

2αυγά χτυπημένα

Λάδι

Αλατοπίπερο

10ντοματίνια κομμένα στη μέση

1φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νη

1/2φλ.cheddar τριμμένο

2κ.σ.ξινή κρέμα ή γιαούρτι ή μαγιονέζα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τα nachos σε φαρδύ μπολ. Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό και ψήνουμε το λουκάνικο καλά. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το μεταφέρουμε πάνω στα nachos. Ρίχνουμε τα αυγά στο ίδιο τηγάνι αφού τα έχουμε ανακατέψει με λίγο αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα να γίνουν σαν στραπατσάδα. Τα ρίχνουμε κι αυτά με τρυπητή κουτάλα πάνω στα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και διασκορπίζουμε από πάνω τα ντοματίνια και το κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε και την ξινή κρέμα ή όποιο υλικό χρησιμοποιήσουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.