Loader

Muffin μπουκιές λαχανικών

2013-07-04
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

1 ½ φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο

1κ.σ.λάδι

1καρότο πολύ ψιλ/νο

1κολοκυθάκι πολύ ψιλ/νο

6αυγά

1/3φλ.γάλα

2φλ.διάφορα τυριά τριμμένα (γκούντα, τσένταρ, φέτα,παρμεζάνα ή ότι έχουμε)

Αλατοπίπερο

Σπορέλαιο για το άλειμμα του ταψιού

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι ,το σπανάκι ,το καρότο και το κολοκυθάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα, τα τυριά, αλατοπίπερο και τα λαχανικά. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά και τα μεταφέρουμε σε θήκες για muffins , μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφορμάρουμε για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *