Διαφορετικά fish & chips

Βήμα 1

Πλένουμε καλά όλες τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις ραντίζουμε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ½ κουταλιά πάπρικα και 1 ½ κύμινο. Ανακατεύουμε ελαφρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30-35 λεπτά.

Βήμα 3

Εντωμεταξύ βάζουμε τα κομμάτια του ψαριού σε ένα άλλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Το ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπα πάπρικα και το κύμινο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Βήμα 4

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για το dip και το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε. Σερβίρουμε το ψάρι δίπλα στις πατάτες και το dip, ζεστό ή χλιαρό.