Mπανανογλυκό με καρύδα

Βήμα 1

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη και την καρύδα.

Βήμα 2

Κόβουμε τις μπανάνες σε φετάκια και τις απλώνουμε σε ελαφρά βουτυρωμένη φόρμα με αποσπώμενα πλαϊνά.

Βήμα 3

Περιχύνουμε με το μείγμα καρύδας να πάει παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 περίπου λεπτά.

Βήμα 4

Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει 4-5 λεπτά και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα ή την άχνη Το αφήνουμε στην άκρη 10-15 λεπτά και έπειτα ξεφορμάρουμε. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Φυλάμε στο ψυγείο, αφού κρυώσει τελείως, για 4-5 ημέρες.