Cortecce με κιμά και φινόκιο
2013-08-07- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
Συστατικά
500γρ.ζυμαρικά cortecce ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας
300κιμάς ανάμικτος(μοσχαρίσιος-χοιρινός)
1κρεμμύδι τριμμένο
200γρ.φινόκιο ψιλ/νο
1φλ.κόκκινο κρασί
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
1 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Λάδι
Αλατοπίπερο
Πεκορίνο τριμμένο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και το φινόκιο μέχρι να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε συνεχώς να μην σβωλιάσει. Σβήνουμε με το κρασί. Μόλις το απορροφήσει λίγο συμπληρώνουμε το χυμό ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και σιγοβράζουμε περίπου 40 λεπτά. Σρβίρουμε τα ζυμαρικά μας με τη σάλτσα κιμά και μπόλικο τυράκι τριμμένο.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.3 / 5)
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...