Loader

BBQ χοιρινό στο slow cooker

2014-07-06
  • Servings: 2
  • Prep Time: 2:00 ω
  • Cook Time: 5:00 ω
  • Ready In: 7:00 ω
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

6/7/14

BBQ χοιρινό στο slow cooker για σήμερα και σας το παρουσιάζω με ιδιαίτερη περηφάνια μιας και ξετρελάθηκε και ο καλός μου που όπως σαν έχω ήδη αναφέρει, δεν είναι και από τους πιο εύκολους «πελάτες» . Αυστηρός κριτής του ZannetCooks και της μαγειρικής μου, απόλαυσε το σημερινό φαγάκι με περίσσεια λαχτάρα και τα σχόλια ήταν εξαιρετικά!

slbbqpork (1) slbbqpork (7)

Ingredients

  • 400gr. Χοιρινή σπάλα, κομμάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι bbq sauce (του εμπορίου)
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιέν

Method

Step 1

Πασπαλίζουμε το κρέας με τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο και το καγιέν και το αλείφουμε τριγύρω με τα χέρια μας. Το αφήνουμε στο ψυγείο 1-2 ώρες.

Step 2

Στη συνέχεια το τοποθετούμε στη βάση του slow cooker αφού την έχουμε αλείψει με το λάδι. Ρίχνουμε την bbq sauce ανακατεμένη με 1/3 του φλιτζανιού νερό και κλείνουμε με το καπάκι.

Step 3

Το αφήνουμε να ψηθεί στο high για 5 ώρες. Το σερβίρουμε ζεστό με συνοδευτικό της επιλογής μας, ιδανικά με ψητές ή τηγανητές πατάτες. Εναλλακτικά το ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο σε γάστρα ή σε ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, τριπλασιάζοντας το νερό και μειώνοντας στο μισό το χρόνο ψησίματος.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *