Φρούτα και λαχανικά σαλάτα

5/8/14

Φρούτα και λαχανικά σαλάτα. Ένα πιάτο mix , που τρώγεται ιδανικά στις ζέστες του Αυγούστου, που δεν θέλουμε βαριά γεύματα ή την συνδυάζουμε με ψητό κρέας ή ψάρι για αποθεωτικά σερβιρίσματα, φέτος το καλοκαίρι.

Συστατικά  

1 μέτριο φινόκιο ψιλοκομμένο

1 μέτριο ραντίτσιο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο ατζούρι ή αγγούρι , ψιλοκομμένο

125gr. Μύρτιλα

½ φλιτζάνι κεράσια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση

1 πορτοκάλι, ψιλοκομμένο

Σουσάμι για το σερβίρισμα

Για το dressing:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Χυμό από ½ λεμόνι

Αλατοπίπερο

½ κουταλιά της σούπας Soya sauce

1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό

½ κουταλιά της σούπας ginger τριμμένο

Οδηγίες